2026年6月8日、日本中医薬膳学会主催
「小池美枝先生と行く 中華街 薬膳食材買い物ツアー」を開催いたしました。
当日は参加者の皆様と一緒に横浜中華街を巡りながら、薬膳食材や中国茶、調理器具などを見て、触れて学ぶ、盛りだくさんの一日となりました。
■ 実際に手に取って学ぶ薬膳食材
まずは、小池先生おすすめの、薬膳食材が豊富に揃うお店へ。店頭には、なつめ、枸杞子（クコの実）、桂花、陳皮など、普段なかなか目にすることのない食材がずらり。
参加者の皆様も、
「これはどう使うのですか？」
「こんな食材もあるんですね！」
と、実際に商品を手に取りながら、小池先生の説明に熱心に耳を傾けていらっしゃいました。
■ 中国食材や薬膳茶もご紹介
中国ならではの食材や、日常に取り入れやすい薬膳茶についても学びました。
効能だけでなく、
「どんな味なのか」
「どんな季節におすすめなのか」
「普段の食事にどう取り入れるか」
など、実践的なお話もたくさん。
初めて薬膳に触れる方にも、身近に感じていただける時間となりました。
■ 特別メニューの台湾料理でパワーチャージ！
お昼は、小池先生が特別にメニューを組んでくださった台湾料理をいただきました。
美味しく食べながら薬膳の考え方に触れ、参加者同士の交流も深まり、笑顔あふれるランチタイムとなりました。
午後の散策に向けて、しっかりパワーチャージです！
■ 午後は中国茶や調理器具のお店へ
午後は、中国茶のお店や調理器具のお店などを巡りました。
薬膳を学ぶだけでなく、
「家に帰って実践してみよう」
と思えるアイデアや発見がたくさんあり、横浜中華街を存分に満喫することができました。
帰り道には、
「次の開催はいつですか？」
という嬉しいお声もいただき、スタッフ一同、大変励みになりました。
次回は11月頃の開催を予定しております。
詳細が決まりましたら、日本中医薬膳学会公式サイトにてご案内いたしますので、ぜひ楽しみにお待ちください。
■ご参加ありがとうございました
ご参加いただきました皆様、本当にありがとうございました。
日本中医薬膳学会では、これからも「見て、触れて、学べる」体験型イベントを企画してまいります。また皆様とお会いできることを、心より楽しみにしております。
